Realizziamo la nostra pizza con le migliori farine campane. Aggiungiamo solo acqua, poco sale e un pochino di lievito. Ventiquattro ore non ci bastano, per fare la nostra pizza facciamo maturare l’impasto per quarantotto ore in modo che gli enzimi abbiano il tempo di lavorare e alleggerire tutto ciò che sarebbe pesante per te. La condiamo con i migliori prodotti italiani e, come vuole la tradizione, la cuociamo nel forno a legna così che tu possa gustare la pizza napoletana.
Quella vera!
Focaccia
olio extra vergine, sale, origano
4,00 €
Margherita
pomodoro, fior di latte, basilico, grana padano, olio extra vergine
6,00 €
Calzone
ricotta, fior di latte, prosciutto, grana padano
7,50 €
“Panuozzo”
Menu:
Panuozzo a scelta, porzione di patatine o ali di pollo fritte, e bibita analcolica
10,00 €
“Piegata”
Menu:
Focaccia piegata a scelta, porzione di patatine o ali di pollo fritte, e bibita analcolica
10,00 €
i menù sono disponibili solo a pranzo
TUTTE LE NOSTRE PIZZE SONO DISPONIBILI ANCHE CON FARINE INTEGRALE
Forno a legna
Pagamenti POS a domicilio
Consegna gratuita a Rho
(minimo 10,00 €)
Locale aperto tutte le sere
Gio. e Ven. anche a pranzo
Pizze con il cornicione imbottito
Pizza Pummarò – 13,00 disponibile anche rossa
Ripieno del cornicione: mousse di ricotta e funghi porcini trifolati, olio tartufato
Guarnizione della pizza: mozzarella, provolone piccante, salsiccia, porcini trifolati
Pizza Carmine – 12,00
Ripieno del cornicione: ricotta e spianata piccante
Guarnizione della pizza: fior di latte, Grana Padano, salsiccia e friarielli
Pizza Campana – 11,00
Ripieno del cornicione: mousse di ricotta e zucchine grigliate
Guarnizione della pizza: mozzarella, salsa di pomodorini gialli della Campania, basilico, prosciutto cotto
Pizza Bufalona – 11,50
Ripieno del cornicione: ricotta
Guarnizione della pizza: pomodoro, Grana Padano, bufala campana, basilico, olio EVO
Le nostre pizze
Marinara – 5,00
pomodoro, Grana Padano, aglio, origano, basilico, olio EVO
Wurstel – 7,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, wurstel, olio EVO
Napoletana – 7,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, origano, acciughe, olio EVO
Gorgonzola – 7,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, gorgonzola, olio EVO
Prosciutto – 7,50
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO
Funghi – 7,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, funghi champignon trifolati, olio EVO
Rianata – 8,00
pomodoro, acciughe, pomodorini in cottura, abbondante origano, pecorino a scaglie, olio EVO
Diavola – 8,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, spianata calabra, olio EVO
Prosciutto e funghi – 8,50
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, funghi champignon trifolati, cotto, olio EVO
Salsiccia e friarielli – 9,50
fior di latte, Grana Padano, salsiccia e friarielli, olio EVO
Bufala – 8,50
pomodoro, Grana Padano, mozzarella di bufala campana, olio EVO
Bufala a modo nostro- 8,50
pomodoro, Grana Padano, mozzarella di bufala campana in cottura, basilico, bufala e olio EVO in uscita
Ortolana – 9,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane, olio EVO
Romana – 8,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, olive, capperi, acciughe, origano, olio EVO
Porcini – 8,50
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, funghi porcini trifolati, olio EVO
Salsiccia e peperoni – 8,50
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, salsiccia, peperoni, olio EVO
Zola e noci – 8,00
pomodoro, fior di latte, Grana Padano, gorgonzola, noci, olio EVO
Quattro stagioni – 8,50
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, funghi, olive,
carciofi, prosciutto cotto, olio EVO
Calabrese – 8,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, ‘nduja, olio EVO
Crudo – 8,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, prosciutto crudo, olio EVO
La Schiacciata – 9,50
fior di latte, Grana Pad, scamorza affumicata, patata schiacciata, salsiccia cotta a legna, pepe nero, olio evo
Affumicata – 9,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, scamorza, speck, olio EVO
Gamberi e zucchine – 9,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, gamberetti e zucchine alla julienne, olio EVO
Quattro formaggi – 9,00
fior di latte, gorgonzola DOP, scamorza aff, provolone picc, brie, grana padano, olio EVO
Dolomiti – 9,00
fior di latte, Grana Padano, gorgonzola, funghi, speck in cottura, olio EVO
Napoletana sbagliata – 10,00
Salsa di datterini gialli, Grana Padano, bufala campana, acciughe, origano, olio EVO
Salsiccia e porcini – 9,50
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, salsiccia, funghi porcini, olio EVO
Rustica – 9,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, cotto, brie, funghi porcini
Capricciosa – 9,50
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, prosciutto, funghi,
carciofi, olive, acciughe, origano, olio EVO
Parmigiana – 10,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, parmigiana di melanzane fritte, basilico, olio EVO
La Cognata – 10,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, gorgonzola, friarielli, ‘nduja, cipolla, olio EVO
Reale – 10,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, rucola, prosciutto
crudo, pomodorini, grana a scaglie, olio EVO
La schifosa – 11,00
pomodoro, Grana Padano, fior di latte, spianata piccante, gorgonzola, ricotta,
‘nduja di Splinga, cipolla, olio EVO
Pizza & mortazza – 11,00
fior di latte, Grana Padano, mortadella, stracciatella, granella di pistacchi
Dolce Autunno – 11,00
fior di latte, Grana Padano, gorgonzola, zucca cotta a legna, pancetta, miele
La Carrà – 12,00
pomodoro giallo, provolone picc, salsiccia, pancetta, porcini trifolati, cipolla rossa, Grana Padano, pepe nero
Valtellinese– 12,00
pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, bresaola, rucola e grana padano a scaglie
I cornicioni imbottiti
Ricotta – 3,00
Zola – 4,00
Ricotta e spianata piccante – 4,00
Ricotta e zucchine grigliate – 4,00
Mousse di ricotta, porcini e olio tartufato – 4,00
Per i bimbi
Margherita baby – 5,00
pomodoro, fior di latte, grana padano, basilico, olio extra vergine
Menu orsetto – 9,00
pizza margherita a forma di orsetto, patatine fritte,
bevanda analcolica a scelta
I nostri calzoni
Quattro formaggi – 9,00
fior di latte, gorgonzola, brie, auricchio, ricotta
Fumé – 9,00
pomodoro, fior di latte, scamorza, speck
Romana – 9,00
pomodoro, fior di latte, olive, olive, capperi, acciughe, olio EVO
Farcito – 9,00
pomodoro, fior di latte, olive, prosciutto cotto, funghi, carciofini
Bomba – 9,00
pomodoro, fior di latte, cipolla di tropea, ‘nduja
CHIEDILO ANCHE FRITTO + 1,50 €
Le focacce
Focaccia – 4,00
Olio EVO, sale, origano
Focaccia Vegetariana – 8,00
zucchine e melanzane grigliate, carciofi, olio EVO
Focacciona – 8,00
rucola, tonno, pomodorini, olive, olio EVO
Illegale – 8,00
gorgonzola, lardo, miele e olio EVO
Crudo e pomodorini – 8,00
Prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di Grana Padano
Bufalina – 8,50
mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Mediterranea – 11,00
Focaccia, crudo, stracciatella, pomodori secchi e topping di pesto genovese
BBQ RIBS – 14,50
Focaccia, BBQ Ribs, lattuga, pomodorini, patatine fritte, salsa BBQ
Le Mappatelle
Bella Napoli – 10,00
Pizza a fagotto con cuore di fior di latte fuso, friarielli, Auricchio,
pomodorini, scaglie di Grana Padano, olio EVO
La Cafona – 11,00
Pizza a fagotto con cuore di fior di latte fuso, scamorza affumicata,
radicchio, speck, pomodorini, ricotta salata, olio EVO
Solo a Pranzo
Panuozzo o Piegata
1- Friarielli, salsiccia, fior di latte – 8,00
2- Crudo, fior di latte, pomodori – 8,00
3- Cotto, fior di latte, brie, funghi – 8,00
4- Spianata piccante, fior di latte – 8,00
5- Speck, scamorza affumicata, funghi – 8,00
6- Zucchine e melanzane grigliate, peperoni al forno, fior di latte – 8,00
7 -Mortadella, provolone piccante, pomodori – 8,00
Menù panuozzo o piegata – 10,00
panuozzo o piegata a scelta, patatine o ali di pollo fritte, bibita analcolica a scelta
I nostri fritti
Calzoni fritti (prezzo del calzone + 1,50)
Ali di pollo 4 pz – 4,00
Ali di pollo 10 pz – 8,00
Frittura mista napoletana – 5,00
Calzoni fritti (prezzo del calzone + 1,50)
Ali di pollo 4 pz – 4,00
Ali di pollo 10 pz – 8,00
Arricchisci la tua pizza, la tua focaccia o il tuo calzone
Salumi
Prosciutto crudo – 2,00 €
Prosciutto cotto – 1,00 €
Speck del Trentino A. Adige – 2,00 €
Spianata Piccante – 2,00 €
Salame dolce – 1,00 €
Mortadella – 1,00 €
Pancetta Tesa – 2,00 €
Wurstel – 1,00 €
‘Nduja di Splinga – 2,00 €
Lardo – 2,00 €
Pancetta arrotolata – 2,00 €
Bresaola – 2,50 €
Formaggi
Grana Padano DOP a scaglie – 2,00 €
Gorgonzola DOP – 1,00 €
Scamorza affumicata – 1,00 €
Provolone piccante – 2,00 €
Brie – 1,00 €
Bufala campana – 2,50 €
Ricotta – 1,00 €
Ricotta salata – 1,00 €
Stracciatella – 2,00 €
Verdure
Cipolla rossa di Tropea – 1,00 €
Peperoni grigliati – 1,00 €
Zucchine grigliate – 1,00 €
Melanzane grigliate – 1,00 €
Rucola – 1,00 €
Funghi Champignon – 1,00 €
Friarielli – 2,00 €
Olive nere – 1,00 €
Pomodorini – 1,00 €
Radicchio – 1,00 €
Altri
Tonno – 1,00 €
Salsiccia – 1,50 €
Salsa di datterini gialli –2,00 €
Patate schiacciate -1,00 €
Funghi porcini trifolati – 2,50 €
Gamberetti – 2,00 €
Noci – 2,00 €
Granella di pistacchi – 2,00 €
Patatine fritte – 2,00 €
Miele – 1,00 €
Pesto – 1,00 €
Pomodori secchi – 2,00 €
Farina integrale – 1,50 €
